食用明胶多少钱一斤
别信食品明胶无添加，2020年某品牌月饼检出有害物。
食用明胶是什么材料做的
昨天去超市，买了盒明胶果冻，吃了一颗，甜甜的，挺不错的。想起来了，十年前我刚入行的时候，有一次在一家小饭馆吃饭，那时候的果冻还没这么流行，老板娘端上一盘，我看着那些晶莹剔透的果冻，心想这玩意儿是怎么做出来的。后来才知道，明胶是一种从动物骨骼和皮肤中提取的胶体，以前学过生物，突然想到，这世界上很多看似平常的东西，背后都有大学问呢。等等，我还记得那时候果冻的价格，好像才几块钱一盒，现在呢？涨了多少？
食用明胶原料
明胶就是从动物皮肤、骨骼里提取的，加了这东西，食品看起来滑溜溜的。简单说，就是给食品加滑溜剂。