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红糖，这个家伙，我从业这么多年，见过的红糖做法可多了。说实话，它主要是用甘蔗做的。我以前在云南那边待过，那边的甘蔗田啊，一望无际，割下来的甘蔗，经过一系列的加工，就能变成红糖。这过程中，甘蔗汁被熬煮，水分蒸发，最后剩下的就是红糖了。这东西，甜而不腻，做甜品的时候放一点，瞬间感觉温馨满满。我记得有一次，我帮朋友做红糖姜茶，那个味道，我现在还记得呢。可能有点偏激，但对我来说，红糖就是那种让人心情变好的小确幸。
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红糖就是甘蔗做的，简单说就是甘蔗汁熬出来的。
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红糖由甘蔗汁经过熬煮、结晶、干燥等工艺制成。