森林金属锡盘怎么用

上周，我那个朋友买了森林金属锡盘，用的时候得小心。先洗洗，不能有水渍，然后直接用，导热快，保温也好。2023年，你看着办，锡盘挺贵，得好好爱护。记得用完擦干，别生锈了。算了，你试试就知道了。

记得去年夏天，我在小城的集市上淘了一个森林金属锡盘，那时候正是黄昏，夕阳西下，映得那锡盘闪闪发光。我回家后，试着用它来做了一道糖醋排骨。记得当时我放了两勺糖，四勺醋，还有半瓶酱油，炖了大概三十分钟，出锅时那锡盘里挂着糖霜，看起来就让人食欲大开。
用锡盘其实很简单，关键是要注意“火候”。我第一次用锡盘做菜，是2009年那会儿，那时候我还在大学，租了个小单间自己做饭。那个锡盘是妈妈从老家带来的，听说能锁住食材的原香，还能让食物看起来更有食欲。
首先，锡盘不怕水，但最好先在锅里烧开水，把锡盘烫一下，这样既能消毒，又能去除新锡盘的异味。然后，直接用锡盘煮或者炒菜就可以了。记得炒菜的时候火不能太大，因为锡盘导热快，容易烧焦。
等等，我还突然想到个事，有个朋友说她用锡盘做过草莓松饼，说是锡盘的冷热交替能让松饼表面酥脆，里面柔软。这方法听起来不错，下次我也试试。
那，你们有谁用锡盘做过什么特别的菜式吗？

锡盘易生锈，先涂油防锈，再烤制食物。
烤鸡翅，300度烤15分钟。
油涂均匀，防止生锈。
鸡翅烤到金黄即可。
我也还在验证不同食材是否需要调整温度。
自己掂量。