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t65面粉是中筋面粉。
t65面粉的蛋白质含量约为11%左右，适合制作各种中式面食，如包子、馒头、饺子皮等。这种面粉既不像低筋面粉那样细腻，也不像高筋面粉那样韧性十足，所以非常适合做中式面点。
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t65面粉是高筋面粉。
这是在2023年，我辅导一个烘焙新手，他问我如何判断面粉的筋度时，我给他的答案。
记得选对面粉，否则面点不成功。
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t65面粉是中筋面粉。
中筋面粉适合做馒头、包子、面条等，它介于高筋面粉和低筋面粉之间，筋度适中。
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t65面粉属于中筋面粉。
这就是坑，别信商家误导。
t65面粉的蛋白质含量在10.5%-12.5%之间，适合做包子、馒头等。
别这么干，t65是中筋面粉。
实操提醒：了解面粉种类，别被商家误导。