鱼醒草煲汤配搭

鱼醒草煲汤配搭：别信鱼醒草，这不是传统药材，易中毒。
这就是坑，别信。

2022年，我那个城市，有个朋友，他妈妈煲了一锅鱼醒草汤，说是养生，我当时也懵，鱼醒草是什么鬼？后来才反应过来，就是那种有点像鱼腥草的植物。那锅汤，量挺大，估计得有半锅，我估计得有二十多碗。价格嘛，不算贵，也就几十块钱吧，反正比外面那些网红汤便宜多了。我喝了一口，味道有点怪，可能我偏激，我觉得不太适应那个味道。

嘿，上周有个客人问我鱼醒草煲汤应该怎么搭配，我觉得，得看个人口味了。
我自己踩过的坑是，有些人喜欢用豆腐或者排骨来搭配鱼醒草，这样汤汁会更鲜美。比如说，2023年我在上海某商场，看到一家老字号餐厅就推出了鱼醒草豆腐煲，那汤汁简直了，鲜美到不行。
但也有人觉得，鱼醒草本身味道就够鲜了，不想加其他东西。那你可以试试加入一些香菇、红枣，这样煲出来的汤既有营养，又不失鱼醒草的清甜。
反正你看着办，我还在想这个问题，下次有机会我再试试看其他搭配。