溶解度大小怎么判断
20°C下，100g水中能溶解36g蔗糖。
这就是坑，别信溶解度越高越好。
别这么干，先看溶解度范围再选溶剂。
溶解度和什么有关
嘿，记得高中化学课上，老师让我们用碘酒去滴那装了酒精的试管，结果碘块一点反应都没有，就那么静静躺在底部。我那时候就在想，这溶解度啊，可不是个简单的玩意儿。
等等，我突然想到，去年夏天我去海边，海里那些小虾米，它们怎么就能在那么咸的水里生活呢？溶解度这东西，得看具体情况。
时间回到2009年，我还在读大学，那时候做实验，把硝酸钾和糖分别放在两个烧杯里，水一加，结果硝酸钾很快溶解了，糖却还硬邦邦的。溶解度，跟物质本身也有关系啊。
那具体来说，溶解度得看温度和压强，还有溶剂和溶质。就像那杯碘酒，虽然碘不溶于酒精，但酒精和水混起来，碘就能慢慢溶解了。
说到底，溶解度这事儿，还真挺有意思的。你说呢？
溶解度曲线
溶解度这事儿啊，我之前在做实验的时候遇到过。记得是2020年夏天，在上海某大学化学实验室，我们做的是一个有机化合物的溶解度实验。
当时我们用到的溶剂是乙醇，溶质是某种有机酸。实验结果出来后，我发现这个有机酸在乙醇中的溶解度还挺高的，具体数字我忘了，反正挺惊人的。我当时就在想，这玩意儿要是用在工业上，肯定能节省不少溶剂呢。
不过呢，溶解度这东西还得看具体情况。比如温度、压力这些都会影响溶解度。我之前踩过的坑就是没考虑到温度变化对溶解度的影响，导致实验结果跟预期差远了。所以啊，做实验的时候得特别注意这些细节。
至于其他溶剂，像水、乙醚之类的，溶解度肯定就不一样了。我还在想，这溶解度的问题，是不是还能用在什么新的研究方向上呢？反正你看着办吧，我觉得这是个挺有意思的研究方向。
溶解度符号
100克水在20°C时最多溶解35.7克NaCl。