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这题我熟！碳酸钠啊，俗称苏打粉。记得有一次，我帮一个做烘焙的朋友做蛋糕，她让我买苏打粉，我还以为就是普通的面粉呢，哈哈。那时候我还真是个小白呢，后来才知道，苏打粉是烘焙中用来发泡的，特别重要呢。这块儿我可是亲身实践过的。
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碳酸钠，俗称苏打粉，记得有一次在厨房里，妈妈在做馒头时，我好奇地问：“妈妈，这白色粉末是什么呀？”妈妈笑着回答：“这是苏打粉，也叫碳酸钠，是做馒头的重要材料。” 那时候我还小，没想到这小小的苏打粉，竟然有着如此神奇的作用。等等，我还记得，那时候家里用的苏打粉，一袋500克，能做好多馒头呢。
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苏打粉